عرق السوس نبات عشبي معمر موطنه الأصلي عدة مناطق في العالم، بما في ذلك جنوب روسيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وأجزاء من آسيا، وجنوب أوروبا. يُستخدم جذر نبات عرق السوس كنكهة وعلاج تقليدي، إذ يحتوي على مكونات كيميائية محددة تُكسبه نكهته الحلوة المميزة. يُستخدم عرق السوس كمُوازن مع أعشاب أخرى، فهو يدعم صحة الجهاز الهضمي* ويُعزز الاستجابة الالتهابية.